Rens salaten, skrell rødbeter og gulrøtter og kok dem al dente. Fyll kjelen med kokende grønnsakskraft. Klipp bakepapir etter dimensjonene på kurven og legg det i bunnen av kurven. Plasser kurven med gryten på grillholderen. Stek grønnsakene på tallerkenen i...
Pakk en av nepene inn i bladene og legg den på OFYR-grillen. La steke i 30 minutter. I mellomtiden kutter du den andre kålroten i strimler med en japansk mandolinskjærer. Bland soya og fiskesaus sammen. Pensle deretter merianstrimmelen med litt...
Pynt: Hvitløksblomster, sorte stemorsblomster, estragon, stearinlys, noen mynteblader. Del purren på langs med en kniv. Vask rent. Merk: la blomsterknoppen være intakt slik at løken ikke faller fra hverandre. Bland miso med sake og eddik. Pensle deretter den flate siden...