VĂ„ra
Recept

Bli en OFYR-kock: 72 recept för matlagning pÄ OFYR.
UpptÀck boken

VĂ„ra recept

Bakad tomat med mozzarella

Bakad tomat med mozzarella

TvÀtta tomaterna, skÀr bort stjÀlkarna och dela dem pÄ mitten. Holka ur dem lite grann och krydda insidan med salt och peppar. Stoppa vardera tomat med 2-3 basilikablad, hÀll pÄ en stÀnk olivolja och toppa tomaterna med hÀlften av peston...
LĂ€s vidare
Dim Sum pĂ„ OFYR Tabl’O

Dim Sum pĂ„ OFYR Tabl’O

Rensa salladen, skala rödbetan samt morötterna och koka dem al dente. Fyll grytan med sjudande grönsaksbuljong. SkÀr till bakplÄtspapper utefter korgens mÄtt och lÀgg det i botten av korgen. StÀll korgen med grytan pÄ grillhÄllaren. FrÀs grönsakerna pÄ plattan i...
LĂ€s vidare
RĂ„ och rostad majrova

RĂ„ och rostad majrova

Linda in en av majrovorna i dess blad och placera pÄ din OFYR-grill. LÄt steka i 30 minuter. SkÀr den andra majrovan till en remsa med hjÀlp av ett japanskt mandolinjÀrn under tiden. Blanda samman soja och fisksÄs. Pensla dÀrefter...
LĂ€s vidare
Miso Purjolök

Miso Purjolök

Garnering: Vitlöksblommor, svarta penséer, dragon, kyndel, nÄgra blad temynta. Dela purjolökarna pÄ lÀngden med kniv. TvÀtta rent. Obs: lÄt blomknoppen vara kvar sÄ att löken inte faller isÀr. Blanda mison med sake och vinÀger. Pensla dÀrefter purjolökens platta sida och...
LĂ€s vidare